Die Spezialitäten des Hauses In ihrem „kulinarischem Atelier“ kreiert die Familie Bistre-Vidoviæ Gerichte, die zu den besten und schmackhaftesten in der ganzen Liburnia-Region gehören. In der Tradition Kali finden wir die alten und vergessenen Geschmäcker aus der Küche unserer Großmütter. Entdecken Sie Soßen, Gnocchi und verschiedene Nudelarten, welche genüßlich in Pfannen serviert werden, die ihren Teil zu einer besonderen Athmospäre beitragen. Ein besonderer Höhepunkt ist Tintenfisch gebacken in einer keramischen Pfanne (Peka), zusammen mit Kartoffeln und Oliven, die dann auf Ihren Tisch kommt und darauf wartet von Ihnen geleert zu werden. Die Kroaten sagen in diesem Fall: „Dobar tek!“